Köfteci İbo

Bahar geldi. Biz arıcılar büyük yoğunluk yaşarken; piknikçilere de gün doğdu.
Hafta sonları Ankara çevresine kaçamak yapanlar; pazar akşamları trafik yoğunluğuna neden oluyor.
Biz Ayaş yolunu kullandığımız için bu yoğunluğu bizzat yaşıyoruz. Yoğunluk sırasında mola yerimiz, köfteci İbo'nun mekanı.
Köfteci İbo'yu bilmeyenler için kısaca tarif edelim.
Ankara'dan Ayaş, Güdül, Beypazarı, Nallıhan istikametine gidenler; At deresi ve Başbereket'i geçtikten sonra Ayaş'a inerken "Ayaş Beli"ni bilirler. Ayaş Beli'nin suyu özellikle çay tiryakilerinin aradığı bir kaynak suyudur. Yaz sezonunda, hafta sonlarında su alabilmek için sıra beklemek zorunda kalırsınız...
İşte bu Ayaş Beli'nin mekan tutan kişi de köfteci İbo'dur. Ev yapımı köftesini tatmasanız bile semaverde çay keyfi için durulabilir.